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今年全國兩會期間,全國人大代表、藍潤集團董事長戴學斌針對農牧食品安全和行業高質量發展提出建言:應強化創新鏈、科技鏈與產業鏈“三鏈”高效適配,推進食品產業高質量發展。
“食品安全事關國民健康,在保障民生、拉動內需、促進消費、帶動相關產業和經濟發展等方面,發揮著非常重要的作用。”戴學斌表示,國家支持鼓勵民營企業發展的方針政策,為民營企業注入了一劑“強心針”,堅定了藍潤集團深耕農牧食品產業的決心和信心,注入了參與行業建設的更大熱情,激發了對行業高質量發展的更多思考。
“今年的政府工作報告中提出,要著力擴大國內需求,把恢復和擴大消費擺在優先位置,這為農牧食品產業的發展提供了良好的機遇和巨大的挑戰。”戴學斌說,推進“健康中國”戰略,重啟大消費市場,需要強化農牧食品現代化產業體系建設,為群眾生產安全、綠色、健康的日常食品。
圍繞政府工作報告的建設目標,戴學斌建議,應順應國家發展大勢,樹立大局意識,加快前沿技術研發和應用推廣,向著高端化、智能化、綠色化水平轉型。農牧食品企業應發揮核心引導作用,以現代消費需求為導向,以安全為基石,以創新創造為驅動、以高質量供給為引領,提升科技研發的水平與生物科技成果應用,推進源頭追溯、生產加工、品質把控、倉儲物流、市場營銷等環節融合發展,建設鏈條完整、功能多樣、業態豐富的食品產業鏈,實現強化創新鏈、科技鏈與產業鏈的高效適配,提升產業鏈韌性和安全水平,推動產業鏈上下游共同發展,加快現代化產業體系的建立。
結合多年對旗下產業的研判以及對食品行業的思考,戴學斌還圍繞肉食品行業發展提出了建設性意見:全面打造、全國推廣“健康肉”理念,實施我國健康肉質量評價體系、健康肉食品安全追溯體系、健康肉認證監管體系,確保從農場到餐桌的全過程食品安全控制。以屠宰企業為中樞,上聯養殖、下聯市場,以“健康肉”公共品牌為引領,實現政府在線監管食品安全、行業監督評價食品安全、企業公開承諾食品安全,確保為全民提供安全、健康、美味的肉類食品。
